新時空報道：海底撈國際控股有限公司（6862.HK）公布截至2025年12月31日止年度業績，本集團收入爲43,225.4百萬元，同比增長1.1%；年內溢利4,041.9百萬元，同比下降14.0%。利潤下降主要受翻臺率下降，以及產品、場景等創新模式方面的調整影響。
根據公告，核心經營利潤（非國際財務報告準則計量）爲5,403.2百萬元，同比下降13.3%。每股基本盈利爲0.75元。董事會建議派發截至2025年12月31日止年度的末期股息每股0.384港元，總額約爲2,079,544,000港元，惟須待股東於2026年5月19日舉行的股東周年大會上批準後方可作實。
門店運營方面，截至2025年12月31日，海底撈品牌共經營1,383家餐廳，其中自營餐廳1,304家，年內新開79家；加盟餐廳79家，年內新開21家，年內自營餐廳轉加盟45家。報告期內，85家自營餐廳因經營表現未達預期主動關停或因商業地標遷移或設施老舊而搬遷。
經營指標方面，2025年自營海底撈餐廳整體翻臺率爲3.9次/天，2024年爲4.1次/天；全年共接待顧客383.9百萬人次，較上年下降7.5%。顧客人均消費爲97.7元，2024年爲97.5元。海底撈餐廳的系統銷售額同比下降3.7%。
分業務看，海底撈餐廳經營收入佔本集團總收入的86.9%，爲37,543.0百萬元，同比減少7.1%；外賣業務收入爲2,657.6百萬元，同比增加111.9%，主要由於"下飯菜"業務的快速增長；其他餐廳經營收入爲1,520.6百萬元，同比增加214.6%，主要歸因於"紅石榴計劃"下推出的其他創新餐飲品牌。
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